Till unga surströmmingsätare: Undvik surströmming resten av året

Surstömmingspremiären den 19:e augusti är ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Fisk ger många hälsosamma fördelar, men strömming som kommer från Östersjön innehåller höga halter av miljögifter.

Inom EU är det förbjudet att sälja fisk som innehåller halter av dioxiner och PCB över gränsvärdet. Sverige har ett undantag som innebär att den får säljas, under förutsättning att allmänheten informeras om riskerna.

För barn och unga samt den som vill bli gravid i framtiden gäller följande: Ät surströmming eller andra feta fiskar från Östersjön, Vänern och Vättern högst 2-3 gånger per år.

Andra kan äta fiskarna högst en gång i veckan.

Har du frågor är du välkommen att kontakta miljökontoret.